verschiedene Arten von Nudeln

Pasta aus einem Teig aus Mehl, Wasser und / oder Eiern. Es wird in Gerichten, wo Teigwaren sind die wichtigste Zutat, mit Soße und Gewürzen serviert werden. Getrocknet und frisch: Es ist in zwei grundlegende Arten kategorisiert. Getrocknete Teigwaren ohne Eier hergestellt und kann für zwei Jahre unter normalen Bedingungen gelagert werden, während frische Pasta ist bereit mit Eiern und kann für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Während der Vorbereitung für den Verbrauch ist Pasta meist gekocht. Es wird im allgemeinen mit jeder Art von Sauce, abhängig von der Konsistenz und Leichtigkeit des Essens.

verschiedene Arten von Nudeln

Es gibt verschiedene Arten von Pasta, aus den feinsten Fäden Engelshaar den breitesten Bändern Lasagne. Einige der beliebtesten Pasta-Typen sind:

* Langform Teigwaren oder Teigwaren-Strang: Es scheint spaghettiartige und kann um die Gabel verdreht werden. Es kommt in unterschiedlichen Breiten, vom dünnsten Engelshaar der plumpest bucatini. Der Strang Pasta kann rund oder flach und massiv oder hohl.

* Bandnudeln: Es ist eine Unterkategorie der Langform (Strang) Pasta und hat flache Schnitte. Fettuccine, Linguine, Tagliatelle und Lasagne sind die bekanntesten Beispiele für Bandnudeln.

* Tubular Pasta: Es ist eine Kurzform Pasta, von winzig bis riesig, glatt oder ridged, gerade geschnittene oder diagonal geschnitten reicht. Manicotti, Rigatoni, Ellbogen und penne sind einige bekanntesten Schnitte in röhrenförmigen Pasta.

* Shaped Pasta: Es kommt in Hunderten von regionalen Sorten. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten zu drehen, Locke und gestalten die Pasta. Fusilli (Korkenzieher), farfalle (Querbinder) und ruote (Wagenräder) sind einige typische Beispiele für Nudeln.

* Gefüllte Teigwaren: Teigwaren gehören Agnolotti, Tortellini, Mezzelune, Ravioli und "Knödel" pasta wie Gnocchi.

verschiedenen Formen von Teigwaren

Pastas kommt in einer Vielzahl von Formen und Größen. Einige von ihnen sind wie folgt:

* Angel Hair, Capellini: Es ist dünn, zart Strang Pasta, die am besten mit delikaten Saucen verwendet wird. Es kann in zwei Hälften zerbrochen werden und in Suppen, Salaten und Wok-Gerichte.

* Bow Ties, Farfalle: Bow Beziehungen oder Schmetterling-Nudeln kann jeder Mahlzeit mit ihrer einzigartigen Größe aufzuhellen. Es ist dick in der Textur und kann beliebig mit Soße, Salate und Suppen verwendet werden.

* Fettuccini: Fettuccini oder kleine Band-Nudeln ist am besten für schwerere Saucen, wie Käse, Fleisch und Tomatensauce. Für Abwechslung, werden sie in zwei Hälften zerbrochen und in Suppen und Salaten.

* Fusilli: Fusilli oder verdreht spaghetti ist lang, spiralförmige und kann mit jedem Sauce nachgefüllt werden. Wenn in zwei Hälften zerbrochen, kann es zu Suppen und Salaten hinzugefügt werden. Außerdem backt auch in Aufläufen.

* Linguini: Linguini oder wenig Zungen ist eine große Form für alle Saucen. Es kann für Salate und Wok-Gerichten verwendet werden.

* Elbow Macaroni: Elbow Macaroni oder Knödel Pasta hat eine sehr vielseitige Form, die mit jeder Sauce, gebackenes gekrönt werden kann, oder legen in Suppen, Salaten und Wok-Gerichten.

* Manicotti: Manicotti oder kleine Kapselgehörschützer ist eine Mischung aus Fleisch, Käse und Gemüse, garniert mit Sauce und dann gebacken. Es kann auch gefüllt und für die spätere Verwendung eingefroren werden.

* Rotini: Rotini oder verdreht / spiralförmige Pasta passt gut zu Fleisch, Gemüse und Käse. Es kann verwendet werden, um Spaß zu Salaten und gebackenen Aufläufe zu schaffen.

* Wide Egg Noodles: Es ist eine große langer Strang aus Nudeln aus Eiern. Er passt gut zu Suppen, Salaten und Aufläufen. Es kann auch heiß serviert mit jeder Sauce werden.

* Spaghetti: Spaghetti erscheint wie eine große Länge der Schnur. Es ist eines der Lieblings-Pasta des Amerikaners Form und ist die perfekte Wahl für jede Sauce. Es wird verwendet, um Aufläufe zubereiten und unter Rühren braten Gerichte.

Pastas sind in einer Reihe von lokalen Küchen eingebaut und haben verschiedene Möglichkeiten der Vorbereitung von den in Italien. In Hong Kong haben die Menschen Spaghetti und Makkaroni als grundlegende Bestandteile in der Hong Kong-Stil westlicher Küche übernommen. In Indien wird Makkaroni in einer traditionellen Weise mit jeera, Kurkuma, fein gehackte grüne Chilischoten, Zwiebeln und Kohl gekocht.