wie man französisch Brot

Französisch Brot kommt in verschiedenen Arten und sind ganz anders als andere Brotsorten in Aspekte der Größe und Geschmack. Die beliebteste Französisch Brot ist die "Baguette", die eine schmale Form oder dünne lange Brot ist. Französisch Brot wird in der Regel mit Käse serviert und ist einer der wichtigsten Teile des Französisch Frühstück. Traditionelle Französisch Brot aus Maismehl und Ei gemacht wird, aber in anderen Ländern, Maismehl mit anderen Zutaten wie Reis, Weizen, Sauerteig, Mehrkorn etc. substituierte Obwohl Inhaltsstoffe unterscheiden, sind die Möglichkeiten, Französisch Brot machen fast überall gleich. Französisch Zwiebelbrot ist auch sehr beliebt in Frankreich. Wie der Name schon sagt, enthält Französisch Zwiebelbrot Zwiebel, die einen einzigartigen Geschmack verleiht es. Sind Sie jetzt fragen, wie man Französisch Brot machen? Nun, ich frage nicht mehr, in diesem Artikel werden wir sehen, wie man Französisch Brot aus dem Nichts, wie auch einigen anderen Mund schmatzend Möglichkeiten, Französisch Brot leisten kann.

traditionellen französisch Brot

Zutaten

* 1 Esslöffel Maismehl

* 2 (0,25 Unzen) verpackt aktive Trockenhefe

* 1 TL Salz

* 1 EL Wasser

* 6 Tassen Allzweck-Mehl

* 2 Tassen warmes Wasser

* 1 Eiweiß

Prozess

Nehmen Sie eine Schüssel geben und Hefe, Salz und 2 Tassen Mehl dazu und dann rühren in warmem Wasser. Blend mit Hilfe eines Standmischers, die einen Knethaken Anhang enthält. Versuchen Sie, so viel wie Mehl wie möglich zu rühren. Nun starten Kneten Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche. Kneten für ca. 8-10 Minuten zu einem festen Teig, bis er glatt und elastisch, und dann formen sie in eine Kugel ist. Legen Sie die gekneteten Teig in eine gefettete Bogen, bedecken Sie es und beiseite stellen, bis er verdoppelt hat. Wenn verdoppelt, den Teig in zwei Hälften, und schalten Sie es auf einer leicht bemehlten Fläche. Ruhen lassen für 10 Minuten. Nach 10 Minuten wieder spalten jede Hälfte in zwei große Rechtecke. Aufrollen beginnen, von der längeren Seite zu starten. Wenn aufgerollt, befeuchten Sie die Ränder mit Wasser und verschließen sie. Jetzt Fett ein Backblech ausstreichen und Maismehl auf ihn und legen Sie dann die Brote, Naht nach unten. Bürsten Sie die Brote und decken Sie sie mit einem feuchten Tuch, lassen Sie steigen für ca. 35-40 Minuten. Nachdem die Brote verdoppelt haben, machen 4-5 Schrägschnitte auf jedem Laib und dann Hitze im vorgeheizten Backofen bei 375 Grad F für etwa 20 Minuten. Wenn gut gebacken, von den Backblechen entfernen und kühlen das Brot auf einem Kuchengitter vor dem Servieren.

französisch Zwiebelbrot

Zutaten

* 1 Tasse warmes Wasser

* 2 TL Salz

* Tasse getrocknete gehackte Zwiebel

* 1 EL Zucker

* 3 Tassen Mehl

* 2 TL Trockenhefe

* 1 Esslöffel Maismehl

* 1 Eigelb, leicht geschlagen

Prozess

Ort getrocknet gehackte Zwiebel, Wasser, Zucker, Salz, Mehl und Trockenhefe in einer Brotmaschine Pfanne, in Übereinstimmung mit der vorgeschlagenen Reihenfolge durch den Hersteller. Wenn der Zyklus abgeschlossen ist, erfolgt Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche und ruhen lassen für etwa 15 Minuten. Nach 15 Minuten, drehen Sie den Teig in die Hälfte und rollen Sie jede Hälfte in ein 1510-Zoll-Rechteck. Legen Sie diese Rechtecke auf einer Pfanne zudecken und ruhen lassen für 30 Minuten. Wenn die Brote steigen, wischt sie mit Eigelb und machen Zoll tiefe Einschnitte 2 Zoll auseinander, in jedem Laib. Jetzt für ca. 20-25 Minuten backen bei 375 Grad. Wenn gebacken, zu einem Kuchengitter bewegen. Dies ist eine der einfachsten Französisch Brot Rezepte.

französisch Kräuterbrot

Zutaten

* 2 TL Zucker

* 1 TL gehackte frische oder getrocknete Rosmarin

* 1 Packung Trockenhefe (etwa 2 tsp)

* TL getrockneter Oregano

* TL Salz

* 1 Tasse Wasser

* 1 TL Olivenöl

* TL getrocknetes Basilikum

* TL getrockneter Thymian

* 3 Esslöffel (Unzen) fein zerkleinert frischem Parmesan

* 1 TL gehackte frische oder getrocknete Rosmarin

* 2 Tassen Mehl

* TL Knoblauchpulver

Prozess

Füllen Sie Mehl in trockenen Messbecher und Niveau mit einem Messer. Jetzt statt Mehl, Trockenhefe, Basilikum, Zucker, Rosmarin, Salz, Oregano, Thymian und Wasser in eine Backform, legte Mehl durch Wasser. Wählen Sie den Teig Zyklus Option und auf dem Brot-Maschine, nicht backen. Jetzt Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad und dann Teig auf leicht bemehlten Arbeitsfläche gründlich einreiben mit Öl. Schneiden Sie das Brot in 12 Zoll lange Brote und legen Sie sie auf dem Backblech. Nun fügen Sie 1 TL Rosmarin, Käse und Knoblauch in eine Schüssel geben und gut mischen. Wenden Sie diese Mischung auf der Oberseite des Brotes und backen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten. Wenn sie richtig gebacken aus dem Ofen und kühl auf einem Kuchengitter entfernen.

Das waren ein paar leckere Antworten auf Ihre Frage, "wie man Französisch Brot zu Hause machen"? Nun, wenn Sie sich langweilen mit dem regulären Brot und Butter bekommen, tun versuchen die oben Französisch Brot Rezepte für einen Wechsel. Bon Appetit!
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